Suðausturland er einstakt svæði til fuglaskoðunar allt árið um kring í stórbrotnu umhverfi. Sérstaklega er áhugavert að fylgjast með komum og fari fugla vor og haust. Einnig er algengt að flækingsfuglar sjáist á þessum slóðum.
Stór hluti svæðisins er skilgreindur sem IBA svæði (Important Birdlife Area). Á Suðausturlandi er fjöldi góðra gististaða og góðar samgöngur allt árið.